Is wat jij denkt over eten waar?

De Waarheid op Tafel zoekt het voor je uit!

Niet alles wat je hoort of leest over eten is ‘de’ waarheid.

De waarheid is soms ingewikkelder dan je in eerste instantie zou denken. Hoe jij tegen eten aankijkt bepaal je zelf. Wij helpen je je mening vormen. Met betrouwbare, onafhankelijke informatie over eten, met wetenschap als basis.

‘Is speltbrood gezonder dan tarwebrood?’

Bekijk wat Nederlanders hierover denken en ontdek de waarheid.

Thumbnail

‘Is zeezout gezonder dan keukenzout?’

Thumbnail

Dat te veel zout niet goed voor je is weten we, maar hebben zeezout, Keltisch zout of Himalaya zout een helende werking?

‘Zijn champignons een goede vleesvervanger?’

Thumbnail

Minder vlees eten is gezond en beter voor het milieu. Maar kun je vlees vervangen door champignons?

‘Kan je vlees eten als het nog goed ruikt?’

Thumbnail

Vlees is maar een korte tijd houdbaar. Maar als het na de datum nog goed ruikt, kun je het dan nog eten?

Met dagelijks een smoothie krijg je niet voldoende vitamines

Bekijk de toelichting van expert Astrid Postma-Smeets, expert Voeding en Gezondheid.

Thumbnail

‘Is groente langer goed als je ze bewaart in de koelkast?’

Thumbnail

Groente worden veel in de koelkast bewaard zodat ze langer goed blijven. Maar is dat zo voor alle groente?

‘Krijg je genoeg vitamines binnen met een dagelijkse smoothie?’

Thumbnail

Met iedere dag een smoothie krijg je makkelijk veel fruit binnen, maar krijg je dan ook genoeg vitamines binnen?

‘Kan je gehakt een dag na de houdbaarheidsdatum nog eten?’

Thumbnail

Als de verpakking van het gehakt nog dicht is, kan je het dan een dag na de houdbaarheidsdatum nog veilig eten?

Gehakt na houdbaarheidsdatum niet meer eten

Bekijk de toelichting van expert Wieke van der Vossen, expert Voedselveiligheid.

Thumbnail

Test je kennis!

Ben jij een voedselvolger of ben jij voedselfact checker? Doe de Waarheid op Tafel quiz en ontdek het.

Heb jij een vraag? Check dan onze social channels, en .

Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.